Apaltagua celebra el Día del Vino

En 2015, el gobierno de Chile promulgó una ley oficializando esta celebración, basado en que el 4 de septiembre de 1545, Pedro de Valdivia escribió al Rey Carlos V de España pidiendo “vides y vinos para evangelizar Chile”, con lo cual signó el futuro de una de las actividades comerciales y económicas esenciales del país.

Casi 5 siglos más tarde, el vino es el principal embajador de Chile en el mundo, donde satisface la demanda de más de 1,8 millones de consumidores, en 150 países. Chile es el cuarto exportador mundial de vino con una facturación que supera los US$ 2.000 millones y uno de los diez mayores productores de vino, los cuales proveen el 80% del vino que se consume en el planeta. Este consumo se calcula en 246 millones de hectolitros, según el Balance 2019 de la Organización Internacional de la Viña y el Vino.

El año pasado, la producción de 340 viñas con 800 bodegas ubicadas en 14 regiones vitivinícolas, superó el billón de litros de vinos con denomicación de origen, de acuerdo al informe de produccion de vinos 2018, emitido por el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG). De ese total, el 65,8% correspondió a vinos provenientes de cepajes tintos y el 34,2%, a cepajes blancos. El Cabernet Sauvignon sigue siendo el rey, liderando con 29%, seguido por el Sauvignon Blanc con 14%.

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